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春を味わう

スーパーで『春』な食材をみつけたので、気分だけでも『春』を
満喫しよ~うと思って天ぷらを作ってみました。
060210tenpura
左側のお皿の奥左が菜の花、右がいかなご、手前がもずくです。
いかなごは淡路島名産のひとつ。小さいじゃこの佃煮みたいなのが
有名ですが、コレはちょっと成長したもの。
もずくの天ぷらは沖縄料理で、私の大好物であります。
もずくも揚げるとパリパリと歯ごたえがあって、塩気が絶妙です。
もずくキライの人でもおいしく食べられると思います。

右側のお皿は島犬くん用。
菜の花といかなごをさっと湯がきました。
島犬くんたちは夕ご飯を済ませていたので、少しだけ。
少しだけなのに、もう自分の分と気付いたくいしんぼが!
0210yoo.jpg
早く食べさせろビーム!!
初物のお味はどうだったのでしょうか?
ちゃんと味わったのか?すごい勢いで食べちゃったけど。
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プロフィール

くうら

Author:くうら
石垣島で放浪していた島犬さんたちとぐうたらな私、几帳面なタック(こちらも放浪していた?)が淡路島で暮らす日々。
2010年10月より移転しました。
http://tabishimainu.blog33.fc2.com/

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